固佳預(yù)制菜，讓生活領(lǐng)“鮮”一步。
2022-11-21
8月17日下午，由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、信陽(yáng)菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、浉河區(qū)交旅文創(chuàng)出彩專(zhuān)班辦公室及蓮菜網(wǎng)聯(lián)合主辦的信陽(yáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)論壇在信陽(yáng)舉辦。
河南省商務(wù)廳原副巡視員、省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主席郭京普、信陽(yáng)市副市長(zhǎng)呂旅及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)代表及社區(qū)團(tuán)購(gòu)團(tuán)長(zhǎng)代表等200多人相聚，圍繞信陽(yáng)預(yù)制菜創(chuàng)新與變革、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園功能定位與發(fā)展理念、企業(yè)如何探索發(fā)展預(yù)制菜新模式等問(wèn)題深入探討，從經(jīng)驗(yàn)與實(shí)戰(zhàn)切入，呈現(xiàn)對(duì)預(yù)制菜發(fā)展的最新洞察和冷靜思考，提出行業(yè)真實(shí)面臨的問(wèn)題與應(yīng)對(duì)策略。
河南省商務(wù)廳原副巡視員、省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主席郭京普在大會(huì)上致辭中表示預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)不僅是疫情之下餐飲企業(yè)的求變之道，也是鏈接田間地頭與舌尖餐桌，是鄉(xiāng)村振興扶農(nóng)助農(nóng)的一個(gè)重要方面。郭京普認(rèn)為，信陽(yáng)發(fā)展預(yù)制菜，具有自然資源優(yōu)越、交通優(yōu)勢(shì)明顯、特色農(nóng)產(chǎn)品豐富這些優(yōu)勢(shì)，信陽(yáng)政府也抓住契機(jī)，發(fā)力預(yù)制菜品，打造中央廚房，塑造區(qū)域公用品牌，希望能通過(guò)今天的活動(dòng)，推廣信陽(yáng)的特色美食，打造一批信陽(yáng)地域的預(yù)制餐飲名片！
信陽(yáng)市副市長(zhǎng)呂旅表示，信陽(yáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)論壇是信陽(yáng)菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要里程碑。信陽(yáng)菜也是信陽(yáng)文化的一部分，有著深刻的底蘊(yùn)和豐富多彩的表現(xiàn)形式，這些都是信陽(yáng)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。提出未來(lái)三年信陽(yáng)計(jì)劃培育綠色食品品牌，通過(guò)信陽(yáng)菜、信陽(yáng)美味吸引人才，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。市委市政府把信陽(yáng)菜作為一個(gè)民生工程、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)來(lái)打造，支持預(yù)制菜的生產(chǎn)和研發(fā)，重點(diǎn)打造信陽(yáng)菜產(chǎn)業(yè)園、中央廚房、優(yōu)質(zhì)食材基地、快餐連鎖品牌等產(chǎn)業(yè)板塊，加快豫菜標(biāo)準(zhǔn)體系、品牌體系、安全體系建設(shè)，把信陽(yáng)打造成為健康預(yù)制燉菜之都。
三高農(nóng)牧公司董事長(zhǎng)李孝法受邀參會(huì)，并作主旨演講。他說(shuō)，2013年固佳食品在預(yù)制菜領(lǐng)域就開(kāi)始“破局”，也是信陽(yáng)市最早開(kāi)拓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的企業(yè)之一。三高公司從養(yǎng)殖源頭開(kāi)展質(zhì)量把控，為固佳食品提供優(yōu)質(zhì)的固始雞、固始鵝和豫南黑豬原料；固佳食品圍繞三大產(chǎn)業(yè)鏈，負(fù)責(zé)預(yù)制菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。目前，已陸續(xù)研發(fā)出固始雞湯、固始燒雞、椒麻雞、固始鵝塊、固始鵝雜、豫南黑豬燜罐肉、固始皮絲等三大系列30款預(yù)制菜產(chǎn)品。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，固佳食品與信陽(yáng)蓮菜網(wǎng)舉行了戰(zhàn)略合作簽字儀式。通過(guò)蓮菜網(wǎng)的渠道優(yōu)勢(shì)，固佳食品讓我縣豐富的“優(yōu)質(zhì)、安全、放心食材”走出固始、走向全國(guó)，走進(jìn)百姓的餐桌。
會(huì)前，信陽(yáng)市副市長(zhǎng)呂旅到固佳預(yù)制菜展示區(qū)參觀，詳細(xì)了解預(yù)制菜的開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)銷(xiāo)售情況。
相關(guān)資訊
三高農(nóng)牧公眾號(hào)
固佳食品公眾號(hào)